A partir de considérations de composition de la couche de tomates on s'attendrait à avoir une capacité relativement élevée de chaleur et de la conductance faible. Elle sert donc comme un tampon entre la mozzarella et la pâte cuite.
| Game | Time | WPM | Accuracy |
|---|---|---|---|
| 575 | 2018-05-10 19:56:38 | 42.22 | 95% |
| 548 | 2018-04-21 12:40:26 | 40.72 | 95% |
| 322 | 2016-12-04 21:00:22 | 37.33 | 94% |