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Race #218

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Official speed 101.52 wpm (28.01 seconds elapsed during race)
Race Start November 1, 2015 5:57:44am UTC
Race Finish November 1, 2015 5:58:12am UTC
Outcome Win (1 of 2)
Accuracy 97.0%
Points 0.00
Text #1170428 (Length: 237 characters)

A partir de considérations de composition de la couche de tomates on s'attendrait à avoir une capacité relativement élevée de chaleur et de la conductance faible. Elle sert donc comme un tampon entre la mozzarella et la pâte cuite.