La radiación puede ser determinado con exactitud, en principio, si supiéramos la reflectancia de la mozzarella y el cartón en las regiones de longitud de onda larga de interés. El proceso está claramente regulado por la ley de Stefan-Boltzmann cuarta ley de la radiación de energía. Aquí, el orégano y otros rastros de materiales sentado en la superficie podría ser de alguna importancia si han cambiado de la radiación en la superficie de manera apreciable.
—from The Thermodynamics of Pizza (La Termodinámica de la Pizza), a book by Harold J. Morowitz
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| Universe | Races | Average WPM | First Race |
|---|---|---|---|
| Spanish | 871 | 81.82 | November 24, 2009 |