Text #1430421

Después de retirar del horno, la pizza se corta y se vierten rápidamente en una caja de cartón plano, que se cierra inmediatamente y, a menudo grabadas cerrada. No hay separación física después de la corte, de modo que el borde se puede ignorar y que podemos tratar la pizza, a los efectos térmicos, como un plano infinito.

—from The Thermodynamics of Pizza (La Termodinámica de la Pizza), a book by Harold J. Morowitz

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