Nach der Entnahme aus dem Ofen, ist die Pizza in Scheiben geschnitten und schnell in einem flachen Karton, die sofort geschlossen ist und oft Klebeband verschlossen überzogen. Es gibt keine räumliche Trennung nach dem Aufschneiden, so dass Rand kann ignoriert werden, und wir können die Pizza zu behandeln, für die thermische Zwecke, wie eine unendliche Ebene.
—from The Thermodynamics of Pizza (Die Thermodynamik der Pizza), a book by Harold J. Morowitz
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| German | 594 | 82.64 | December 13, 2009 |