Text #1490425

Ba thay đổi xảy ra trong khi các cấu trúc đĩa chồng equilibrates với lò nhiệt độ cao. Trước tiên, các lớp bakes bột vào bánh mì, một ít nước, nội dung tài liệu với một số lượng lớn nonconnecting không gian không nhỏ. Thứ hai, cà chua dehydrates dán, và thứ ba, mozzarella trải qua một loạt những phức tạp liên quan đến quá trình chuyển đổi denaturation protein và sắp xếp lại lipid từ tinh thể lỏng thường xuyên để thêm rối loạn tiểu bang.

—from The Thermodynamics of Pizza (The Thermodynamics của Pizza), a book by Harold J. Morowitz

Active since May 9, 2011.
555 total characters in this text.

View Pit Stop page for this text

Leaders

View ranks through of 22
Rank Username WPM Accuracy Date
1. Kế toán (quangninh) 132.59 100% 2012-08-25
2. www.viethanit.edu.vn (05113... 129.75 74% 2011-05-29
3. Đặng Quang Hiển (vieth... 129.53 74% 2012-09-08
4. viethanit.edu.vn (khmt) 128.75 74% 2011-06-20
5. ccnp việt hàn Đà Nẵn... 127.55 67% 2011-07-23
6. Chơi tí đã! (ccna_viethan) 119.44 67% 2011-09-10
7. Quang Hiển (quanghienitc) 117.67 68% 2011-07-05
8. NTAK (ntak666) 98.77 21% 2016-07-09
9. ๖ۣۜFerrari (maihuuthai_... 96.64 79% 2013-11-28
10. dq (dqmaniac) 89.73 99% 2018-07-23
11. Nam (vietprogrammer) 88.11 86% 2018-07-02
12. Chồng Christy (thaingthan... 85.47 85% 2018-07-02
13. Đặng Minh (dangminhhaiitc) 85.19 79% 2012-02-13
14. Trnmq (trnmq1) 83.08 71% 2017-04-19
15. takechij (tak3chij) 82.50 71% 2011-05-09
16. Phong (hphong591992) 77.11 70% 2011-10-15
17. trung (trungsh1993) 75.51 70% 2013-07-14
18. Tiểu Long (znewbiez001) 75.23 62% 2014-04-17
19. crazycholon1 (crazycholon1) 69.45 68% 2011-10-15
20. Invisible to (pencil_man) 66.81 60% 2012-01-12
21. Tuan (mtluu) 58.34 66% 2013-12-04
22. Bảo (coder_1340) 48.66 60% 2012-01-12

Universes

Universe Races Average WPM First Race
Vietnamese 59 108.00 May 9, 2011