A partir de considérations de composition de la couche de tomates on s'attendrait à avoir une capacité relativement élevée de chaleur et de la conductance faible. Elle sert donc comme un tampon entre la mozzarella et la pâte cuite.
| Game | Time | WPM | Accuracy |
|---|---|---|---|
| 118 | 2010-10-23 10:05:41 | 100.56 | |
| 58 | 2010-10-08 17:25:23 | 107.02 | |
| 51 | 2010-10-08 17:11:50 | 109.15 | |
| 35 | 2010-10-08 15:20:10 | 88.40 |