View Pit Stop page for race #62 by igorgoiaba — Ghost race
View profile for Igor (igorgoiaba)
| Official speed | 108.85 wpm (53.91 seconds elapsed during race) |
|---|---|
| Race Start | September 29, 2012 10:53:40pm UTC |
| Race Finish | September 29, 2012 10:54:34pm UTC |
| Outcome | Win (1 of 3) |
| Accuracy | 99.0% |
| Points | 0.00 |
| Text | #1370425 (Length: 489 characters) Três mudanças ocorrem quando a estrutura do disco empilhado equilibra com o forno de alta temperatura. Primeiro, a camada de massa em coze o pão, um material de baixo teor de água com um grande número de nonconnecting espaços aéreos pequenos. Em segundo lugar, desidrata a pasta de tomate, eo terceiro, a mussarela sofre uma complexa série de transições que envolvem a desnaturação de proteínas e lipídios rearranjo de cristal líquido regular para mais estados desordenados. |