Barbabosco (barbaboscolo)

Race #415

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Official speed 32.91 wpm (147.31 seconds elapsed during race)
Race Start March 30, 2021 6:27:29pm UTC
Race Finish March 30, 2021 6:29:56pm UTC
Outcome No win (3 of 3)
Accuracy 98.0%
Points 35.11
Text #1260426 (Length: 404 characters)

In primo luogo, lo strato di pasta cuoce in pane, un materiale a basso contenuto di acqua con un gran numero di nonconnecting spazi aerei di piccole dimensioni. In secondo luogo, la disidrata concentrato di pomodoro, e la terza, la mozzarella subisce una complessa serie di passaggi che coinvolgono denaturazione delle proteine e lipidi riassetto da regolare a cristalli liquidi a piĆ¹ stati disordinati.