View Pit Stop page for race #3 by hepsye — Ghost race
| Official speed | 78.36 wpm (79.02 seconds elapsed during race) |
|---|---|
| Race Start | March 9, 2017 2:56:04pm UTC |
| Race Finish | March 9, 2017 2:57:23pm UTC |
| Outcome | No win (2 of 5) |
| Opponents |
3. leichtretro (74.74 wpm) |
| Accuracy | 99.0% |
| Points | 0.00 |
| Text | #1260425 (Length: 516 characters) Tre cambiamenti avvengono mentre la struttura del disco accatastati equilibra con il forno ad alta temperatura. In primo luogo, lo strato di pasta cuoce in pane, un materiale a basso contenuto di acqua con un gran numero di nonconnecting spazi aerei di piccole dimensioni. In secondo luogo, la disidrata concentrato di pomodoro, e la terza, la mozzarella subisce una complessa serie di passaggi che coinvolgono denaturazione delle proteine e lipidi riassetto da regolare a cristalli liquidi a più stati disordinati. |