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Race #26

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Official speed 93.97 wpm (71.38 seconds elapsed during race)
Race Start December 3, 2012 10:07:37am UTC
Race Finish December 3, 2012 10:08:49am UTC
Outcome Win (1 of 3)
Accuracy 95.0%
Points 0.00
Text #1430425 (Length: 559 characters)

Tres cambios se producen mientras que la estructura del disco apilados se equilibra con el horno de alta temperatura. En primer lugar, la capa de la masa en hornea pan, un poco de agua de material de contenido con un gran número de espacios de aire nonconnecting pequeñas. En segundo lugar, la deshidrata la pasta de tomate, y tercero, la mozzarella se somete a una serie compleja de las transiciones de participación de desnaturalización de las proteínas y los lípidos de reordenamiento de cristal líquido regularmente a los estados más desordenados.