View Pit Stop page for race #209 by marcelos — Ghost race
View profile for Marcelo (marcelos)
| Official speed | 113.20 wpm (51.84 seconds elapsed during race) |
|---|---|
| Race Start | February 17, 2015 12:49:25am UTC |
| Race Finish | February 17, 2015 12:50:17am UTC |
| Outcome | Win (1 of 3) |
| Accuracy | 100.0% |
| Points | 0.00 |
| Text | #1370425 (Length: 489 characters) Três mudanças ocorrem quando a estrutura do disco empilhado equilibra com o forno de alta temperatura. Primeiro, a camada de massa em coze o pão, um material de baixo teor de água com um grande número de nonconnecting espaços aéreos pequenos. Em segundo lugar, desidrata a pasta de tomate, eo terceiro, a mussarela sofre uma complexa série de transições que envolvem a desnaturação de proteínas e lipídios rearranjo de cristal líquido regular para mais estados desordenados. |