View Pit Stop page for race #197 by odino — Ghost race
| Official speed | 43.73 wpm (110.86 seconds elapsed during race) |
|---|---|
| Race Start | October 7, 2011 9:40:23am UTC |
| Race Finish | October 7, 2011 9:42:14am UTC |
| Outcome | Win (1 of 3) |
| Accuracy | 94.0% |
| Points | 0.00 |
| Text | #1260426 (Length: 404 characters) In primo luogo, lo strato di pasta cuoce in pane, un materiale a basso contenuto di acqua con un gran numero di nonconnecting spazi aerei di piccole dimensioni. In secondo luogo, la disidrata concentrato di pomodoro, e la terza, la mozzarella subisce una complessa serie di passaggi che coinvolgono denaturazione delle proteine e lipidi riassetto da regolare a cristalli liquidi a più stati disordinati. |