View Pit Stop page for race #114 by alonsa — Ghost race
View profile for Dany (alonsa)
Official speed | 81.36 wpm (76.11 seconds elapsed during race) |
---|---|
Race Start | December 6, 2010 7:35:55pm UTC |
Race Finish | December 6, 2010 7:37:11pm UTC |
Outcome | Win (1 of 3) |
Points | 0.00 |
Text | #1260425 (Length: 516 characters) Tre cambiamenti avvengono mentre la struttura del disco accatastati equilibra con il forno ad alta temperatura. In primo luogo, lo strato di pasta cuoce in pane, un materiale a basso contenuto di acqua con un gran numero di nonconnecting spazi aerei di piccole dimensioni. In secondo luogo, la disidrata concentrato di pomodoro, e la terza, la mozzarella subisce una complessa serie di passaggi che coinvolgono denaturazione delle proteine e lipidi riassetto da regolare a cristalli liquidi a piĆ¹ stati disordinati. |