View Pit Stop page for race #110 by gidio — Ghost race
| Official speed | 65.54 wpm (73.97 seconds elapsed during race) |
|---|---|
| Race Start | January 9, 2014 1:48:25pm UTC |
| Race Finish | January 9, 2014 1:49:39pm UTC |
| Outcome | No win (3 of 3) |
| Accuracy | 92.0% |
| Points | 0.00 |
| Text | #1260426 (Length: 404 characters) In primo luogo, lo strato di pasta cuoce in pane, un materiale a basso contenuto di acqua con un gran numero di nonconnecting spazi aerei di piccole dimensioni. In secondo luogo, la disidrata concentrato di pomodoro, e la terza, la mozzarella subisce una complessa serie di passaggi che coinvolgono denaturazione delle proteine e lipidi riassetto da regolare a cristalli liquidi a più stati disordinati. |