Za prvé, vrstvy těsta do peče chleba, nízké-voda-obsah materiálů s velkým počtem nonconnecting malé vzduchové mezery. Za druhé, dehydratuje rajčatovým protlakem, a třetí, mozzarella projde komplexní řadu přesunů s denaturací bílkovin a tuků z pravidelné uspořádání tekutých krystalů na více neuspořádanou států.
—from The Thermodynamics of Pizza (Termodynamika Pizza), a book by Harold J. Morowitz
Active since December 20, 2010.
346 total characters in this text.
View Pit Stop page for this text
| Rank | Username | WPM | Accuracy | Date |
|---|---|---|---|---|
| 1. | Tomáš (dzamal) | 76.87 | 97% | 2019-06-03 |
| 2. | Junya (junia) | 74.28 | 97% | 2015-08-01 |
| 3. | Karalle (karalle) | 71.32 | 97% | 2016-07-02 |
| 4. | Tellenar (tellenar) | 63.35 | 97.9% | 2021-02-18 |
| 5. | Vojta (vojta62) | 63.10 | 98% | 2020-01-04 |
| 6. | Petr (petrikolo) | 63.06 | 98% | 2018-09-18 |
| 7. | StimniX (stimnix) | 62.78 | 95% | 2017-10-18 |
| 8. | Martin (chuja) | 60.12 | 97% | 2018-03-16 |
| 9. | Jindra (jindraprofik) | 58.39 | 96% | 2019-05-06 |
| 10. | Юрий (libertadore) | 57.52 | — | 2011-04-17 |
| 11. | Teri (tefjuu) | 54.81 | 98% | 2019-03-28 |
| 12. | SirataviK (avataris) | 52.39 | 93% | 2019-02-02 |
| 13. | Nowaki (nowaki) | 47.22 | 95% | 2021-01-09 |
| 14. | Ondra (pepega1000101) | 45.23 | 97% | 2019-04-26 |
| 15. | Tomas (exmost) | 45.16 | 97% | 2017-05-15 |
| 16. | Buiman001 (buiman001) | 45.15 | 94% | 2018-03-25 |
| 17. | Hana (hanid) | 44.44 | 98% | 2019-06-13 |
| 18. | Radek (sevca) | 40.42 | 97% | 2018-12-12 |
| 19. | Denisa (denisa16) | 39.78 | 95% | 2019-04-06 |
| 20. | Chaloupka (fug4s) | 39.04 | 96% | 2016-09-20 |
| 21. | David (davideeek) | 37.90 | 100% | 2019-04-26 |
| 22. | Ivana (ifikn) | 37.87 | — | 2011-03-19 |
| 23. | Pavlo (dr_castor) | 37.10 | — | 2010-12-20 |
| 24. | Mingo (mingo259) | 36.65 | 93% | 2017-10-22 |
| 25. | Denisa (denisa15) | 34.03 | 94% | 2019-05-28 |
| 26. | Lukáš (lukes6) | 32.57 | 93% | 2019-03-06 |
| 27. | rvfege (tadeas) | 27.30 | 95% | 2021-02-24 |
| Universe | Races | Average WPM | First Race |
|---|---|---|---|
| Czech | 44 | 48.10 | December 20, 2010 |